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大甲王記 御品東坡肉-2012蘋果日報超商年菜評比第三名

2012蘋果日報超商年菜評比第三名：

胡天蘭：肥而不膩，筍乾讚。

徐天麟：肉好吃，筍乾的陪襯也很棒。

陶禮君：賣相好，上桌有氣勢，油而不膩，筍乾亦優，肯定多吃一碗飯。

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相傳蘇東坡出任杭州刺史，發動民眾疏浚西湖。為犒勞民工，吩咐家人按照他總結的經驗「慢著火少著水，火候足時他自美」，烹製成佳肴，家人誤將酒肉一起燒，結果肉味特別香醇可口。後人將此菜命名為「東坡肉」。為杭州第一名菜。

得獎&媒體報導：

關於大甲王記

大甲王記的工廠位於鐵砧山下的芋頭田小路，草創初期只有一樣產品『雙寶雞』，專門提供超市、賣場通路販售，由於口味身受消費者歡迎，就此打出名號。

在大甲開創滷味系列食品的加工製造，以「臘味鳳爪」最具代表性，銷售10多年來還是屹立不搖。本公司所生產的生鮮肉品（雞、鴨、鵝、豬..等）均來自有CAS之優良廠商，搭配家傳獨家配方，讓滷味呈現獨特的風味及口感。

大甲王記堅持品質、衛生以及古早味三項原則，不斷創新研發，陸續開發其他的滷味產品，獲得多項食品食品金牌獎，創新的風格開創出滷味的新紀元。